A sobremesa que virou uma carta saborosa!!

Muito tempo atrás, quando a internet ainda não tinha chego no Brasil, o BBS Mandic tínha uma conferência muito sobre culinária, basicamente para troca de receitas e experiências. Mestre Cuca de fim de semana, mandei uma receita pra lá e recebi a o texto (saboroso) abaixo!!! Mui legal!!

Subj: Fiz!!!!!! Area: Culinaria

Olá Roberto,

Finalmente fiz a "Sobremesa Celestial"!!!!

Sou super inexperiente em cozinha (prá falar a verdade foi a primeira vez que eu fiz algo por lá....) e foi muito engraçado pois na hora de fazer o bolo nega maluca eu levei o maior susto c/ aquela xicara e meia de azeite!!!!!

A minha cozinheira (que ficou do meu lado rindo da minha cara e me "azarando" o tempo todo) disse assim: "Ih.... esse negócio de receita de computador... isso deve estar tudo errado. Bolo não leva azeite, muito menos uma xícara e meia, bolo leva é leite! A senhora deve ter copiado isso tudo errado"

Expliquei que eu "não tinha copiado nada" eu tinha impresso... enfim dei a "aulinha de informática" mas te confesso que eu estava achando aquilo muito muito estranho!

Sem contar com a gozação da família toda (é.... eu não sou acostumada aí levei HORAS fazendo tudo...) e nesta hora já tinha marido, filho, tudo em volta dando palpite. Meu filho só de sacagem : "Pô mãe, isso deve ser a forma do cara passar vírus! Te manda uma receita super-sacana! Imagina: bolo feito c/ azeite! Vou ligar p/ minha avó..."

Avó de 81 anos me telefona 5 minutos depois: "Minha filha, o que vc está fazendo????? Vc nunca fez nada na cozinha e agora fazendo bolo c/ azeite???? Eu tenho 81 anos e nunca vi isso! Para c/ isso, vc vai gastar os ingredientes à toa p/ jogar tudo no lixo!...."

Mas...... eu teimosa, continuei. Eu sabia que ia dar certo!!!! Olha, foi a sobremesa mais maravilhosa que já teve aqui em casa! Era um jantar para 8 amigos e todos ADORARAM (só saíram da minha casa c/ a receita devidamente impressa!). O único problema, é que, como eles não me viram fazendo, até agora ninguém acreditou que realmente.... eu fiz!!!!!!

Mas..... estava UMA DELÍCIA!!!! Foi pena que não sobrou nem uma migalhinha para contar a história!!!!!!!!

A única coisa que eu vou melhorar na próxima vez é o seguinte: eu coloquei o doce de leite num pirex ENORME p/ poder usar todo o bolo nega maluca. Aí, eu achei que proporcionalmente fica pouco doce de leite, e pouco chantily para o tamanhão do pirex.... da próxima vez eu coloco um pirex menor e só meio-bolo nega maluca (a outra metade a gente come "puro" que também é uma delícia) Aí vai ficar "mais generoso" em doce de leite e chantilly.

Ah!!! Mas da próxima vez faço só para mim! Esse negócio de não ver nem um farelinho no pirex prá repetir a dose não me gradou muito não!!!!!!!!!!

Escrita de Clarice Lispector

Em 95, o escritor Caio Fernando Abreu, então colunista do jornal O Estado de São Paulo, publicou uma carta que teria sido escrita por Clarice Lispector a uma amiga brasileira. Ele comenta, no artigo, que não há nada que comprove sua autenticidade, a não ser o estilo-não estilo de escrita de Clarice Lispector. Ele dizia: "A beleza e o conteúdo de humanidade que a carta contém valem a pena a publicação..."

1947 Berna - Suiça

"Não pense que a pessoa tem tanta força assim a ponto de levar qualquer espécie de vida e continuar a mesma.

Até cortar os defeitos pode ser perigoso - nunca se sabe qual o defeito que sustenta nosso edifício inteiro... há certos momentos em que o primeiro dever a realizar é em relação a si mesmo. Quase quatro anos me transformaram muito.

Do momento em que me resignei, perdi toda a vivacidade e todo interesse pelas coisas. Você já viu como um touro castrado se transforma em boi. Assim fiquei eu...Para me adaptar ao que era inadaptável, para vencer minhas repulsas e meus sonhos, tive que cortar meus grilhões - cortei em mim a forma que poderia fazer mal aos outros e a mim.

E com isso cortei também a minha força. Ouça: respeite mesmo o que é ruim em você - respeite sobretudo o que imagina que é ruim em você - não copie uma pessoa ideal, copie você mesma - é esse seu único meio de viver.

Juro por Deus que, se houvesse um céu, uma pessoa que se sacrificou por covardia ia ser punida e iria para um inferno qualquer. Se é que uma vida morna não é ser punida por essa mesma mornidão.

Pegue para você o que lhe pertence, e o que lhe pertence é tudo o que sua vida exige.

Parece uma vida amoral.

Mas o que é verdadeiramente imoral é ter desistido de si mesma.

Gostaria mesmo que você me visse e assistisse minha vida sem eu saber. Ver o que pode suceder quando se pactua com a comodidade da alma".

Clarice.

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Tô meio retrô, enquanto o Twiter bomba eu começo um jurássico Blog. Mas é assim que sou, meio a contramão, sentido oposto...

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